Events

Vasten, detoxen, ontslakken of ontgiften; het is al duizenden jaren oud en dé manier om je gezondheid te verbeteren en overbodige kilo’s te verliezen....

Een veganistisch dieet wilt niet zeggen dat je nooit meer een pizza kan eten. Geef er je eigen draai aan zodat je het toch kan eten en genoeg voedingstoffen binnen krijgt. Zoals deze lekkere vegan pizza gemaakt van kikkererwtenmeel in plaats van tarwemeel. Voor alle vegas, vegans, flexies en iedereen die gewoon een keer plantaardige pizza willen eten.
'Wat serveren jullie dan voor vegan snacks tijdens een borrel of event?' Deze vraag krijgen wij regelmatig van gasten die na een vergadering graag nog even willen napraten onder het genot van een drankje en een hapje. En dat is bij Black & White KAFE natuurlijk helemaal vegan. Geloof ons maar, er zijn genoeg smaakvolle veganistische snacks. Wat dacht je bijvoorbeeld van deze heerlijke crunchy maïssnacks met een avocado dip? Een perfect recept voor een zomerse avond.
Het begon met interesse voor zeewier als voedsel. Daarna maakten ze hier een documentaire over. De volgende stap was dat Lisette Kreischer en Mark Kulsdom een 100% plantaardige hamburger ontwikkelden met de naam The Dutch Weed Burger. Een overheerlijke hamburger gemaakt van geroosterde sojasnippers en kombu (zeewier). Helemaal passend op de menukaart van Black & White KAFE. 
Schrok jij regelmatig je boterham naar binnen met je ogen strak op je computerscherm gericht? Of heb je het vaak te druk om fatsoenlijk te lunchen? Misschien herken je het wel bij jezelf of collega's, het gevoel geen tijd te hebben voor de lunch. Je rent van de ene afspraak naar de ander, beantwoordt tussendoor ook nog de vele mails die binnenstromen en belooft je collega dat ze aan het einde van dag echt die notulen ontvangt. Lees dan vooral even door want hier volgt wat stof tot nadenken. 

Regelmatig krijgen wij vragen over voeding. Vragen zoals ‘wat is tegenwoordig nog gezond?’ of ‘krijg ik wel voldoende eiwitten binnen?' Er heerst nogal wat onduidelijkheid rondom het eten van eiwitten...

Denkt men aan een vegetarisch of veganistisch dieet, dan denkt men vaak al aan allerlei tekorten. Maar of je nu een volledig plantaardig eetpatroon volgt of ‘gewoon’ eet, het is...